Kocaeli Diyetisyen Dilan Sezen’den pratik ve sağlıklı Leblebi Kurabiye Tarifi
Sağlıklı beslenme, günümüzde sadece kilo kontrolü için değil, genel sağlık ve yaşam kalitesi için de son derece önemlidir. Bu bağlamda, besin değeri yüksek atıştırmalıklar tercih etmek hem fiziksel hem de zihinsel sağlığınızı destekler. Leblebi Kurabiyesi, zengin besin içeriği sayesinde hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek sunuyor.
Leblebi, yüksek protein ve lif içeriği ile sindirim sistemine olumlu katkılar sağlarken, tahin ve süt gibi malzemelerle birlikte tüketildiğinde vücudunuza gereken enerjiyi ve besin maddelerini sağlar. Bitter çikolata ise, antioksidan özellikleri ile ruh halinizi iyileştirirken, tatlı ihtiyacınızı da sağlıklı bir şekilde karşılar. Bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olurken, aynı zamanda damak tadınıza da hitap edecek.
Malzemeler
- 1 su bardağı leblebi: Yüksek protein ve lif içeriği ile sağlığınıza katkıda bulunur.
- 4 yemek kaşığı tahin: Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri ile kalp sağlığını destekler.
- 75 ml süt: Kalsiyum ve protein kaynağıdır, kemik sağlığına yardımcı olur.
- 4 kare bitter çikolata: Antioksidan özellikleri ile ruh halinizi iyileştirebilir.
Yapılışı
- Leblebileri Hazırlayın: İlk olarak, leblebileri bir mutfak robotundan geçirin. Bu işlem, leblebilerin un haline gelmesini sağlayacak.
- Karışımı Oluşturun: Un haline gelen leblebilerin üzerine tahin ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Parçalama: Oluşan harcı, yaklaşık 7-8 parçaya bölün. Bu parçalar, kurabiyelerinizin şekli olacak.
- Çikolatayı Eritin: Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bu yöntemle çikolatanızın yanmadan ve bozulmadan erimesini sağlayabilirsiniz.
- Servis: Elde ettiğiniz parçaların üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün. Çikolata, kurabiyelerinize hem lezzet hem de görsellik katacak.
Hem sağlıklı hem de lezzetli bu atıştırmalığı, ara öğünlerde keyifle tüketebilirsiniz. Üstelik, içerdiği besin değerleri sayesinde vücudunuza da fayda sağlayacak.