Diyet Tarif Olduğuna İnanamayacağınız Nefis Bir Kek

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık arıyorsanız, bu fit kek tam size göre! Hurma, besin değeri yüksek bir meyvedir ve sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Zengin lif içeriği sayesinde sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, doğal bir tatlandırıcı olarak kullanıldığında şeker ihtiyacını karşılar ve kan şekerini dengelemeye yardımcı olur. Hurma, potasyum, magnezyum ve demir gibi mineraller açısından da zengindir, bu da kalp sağlığını destekler ve enerji verir. Antioksidan özellikleri sayesinde hücreleri serbest radikallerden korur. Bu nedenle, hurma sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır ve birçok tarifte kullanılabilir. Hurmayla ilgili detaylı bilgi için ”Hurmanın Faydaları” blogumuzu okuyabilirsiniz. Hurmaların doğal tatlandırıcı özelliği ile hazırlanan şekersiz kek tarifimiz, çikolataya benzer tadıyla damakları şenlendirecektir.

Kartepe Diyetisyen olarak hedef kilonuza ulaşmanıza yardımcı oluyoruz. Kartepe için yüz yüze ve tüm dünyadan online  beslenme danışmanlığı ile ilgili daha fazla bilgi almak için hemen bizimle iletişime geçin.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 120 gram hurma (12 adet)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 150 ml süt (1 büyük çay bardağı)
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

Püf Noktası: Rafine şekersiz kek için hurmalar sert ise, sıcak suda bekletip robotta püre haline getirin.

Yapılışı

1.  Hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve sıcak suda iyice yumuşayana kadar bekletin. Ardından robotta püre haline getirin.
2. Kek için yazan malzemeleri sırayla ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kekinizi pişirin. Yaklaşık 30-35 dakika pişiyor.

Bu fit kek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunar. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarif, hem göz dolduracak hem de damakları şenlendirecek! Afiyet olsun.