Tam Mevsiminde Balkabağı Tüketmek İçin Sebepler

Kış mevsiminin turuncu lezzeti balkabağını sofralarınıza eklemenin zamanı geldi. Balkabağı faydaları, vitamin, mineral ve antioksidan içeriği sayesindedir. Ayrıca düşük kalorili ve besin değeri yüksek olduğu için beslenmede bolca yer alabilir. Genellikle bir sebze gibi görülse de, balkabağı çekirdek içerdiği için bilimsel olarak bir meyvedir. Bununla birlikte, besin değeri açısından meyvelerden çok sebzelere benzer. Lezzetli tadının yanı sıra, balkabağı besleyicidir ve birçok sağlık faydası bulunur.

1-Yüksek Besin Değeri

Zengin besin içeriği ve buna karşı düşük kalorisi ile dikkat çeker. 250 gram balkabağı sadece 50 kalori olmaktadır. Bol lif, A vitamini, C vitamini, potasyum gibi zengin içeriklere sahiptir. %94 oranında su içermektedir. Beta karoten içeriği ile balkabağının faydalarından biri de güçlü bir antioksidan olmasıdır.

2-Kronik Hastalıklara Karşı Koruyucu

Vücudumuzda metabolik olaylar sonucunda bazı serbest radikaller oluşabilir ve bunların vücuttan temizlenmesi gerekir. Çünkü aşırı serbest radikal birikimi kalp hastalığı, kanser gibi birçok hastalığı tetikleyebilir. Bu noktada antioksidan besinler destek olur. Balkabağı karaotenler, lutein, zeaksantin gibi antioksidan maddelerden zengindir. Bunlar, serbest radikalleri nötralize ederek hücrelere zarar vermelerini engelleyebilir. Yapılan araştırmalara göre balkabağındaki antioksidanlar cildi korur ve kanser, göz hastalıkları gibi rahatsızlıkların riskini azaltabilir.

3-Bağışıklık Sistemini Destekleyici

Balkabağı, içerisindeki vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur. Bağışıklığı destekleyen ve hastalıklara karşı koruyan A vitamininden zengindir. Balkabağı ayrıca C vitamini sayesinde beyaz kan hücresi üretimini arttırmaya, bağışıklık hücrelerinin daha etkili çalışmasına yardımcı ve yara iyileşmesini hızlandırmaya destek olabilir. Ek olarak, balkabağı bağışıklık sistemine yardımcı olabilecek E vitamini, demir ve folat açısından da iyi bir kaynaktır.

4-Kilo Vermeye Destek

Balkabağı faydaları arasında, düşük kalori ve yüksek lif içeriği bulunmaktadır. Bu sayede zayıflama diyeti sürecinde destek olabilir. Balkabağı çorbası, balkabaklı şeker ilavesiz tatlılar gibi seçeneklerle diyete eklenebilir. 100 gramı sadece 20 kalori olan balkabağı yüksek oranda su da içerdiği için tercih edilebilir.

5-Çekirdekleri de Sağlık Deposu

Balkabağının çekirdekleri de tüketilmeye uygundur ve oldukça sağlık faydaları vardır. Kabak çekirdeği, mesane sağlığını ve kalp sağlığını koruyucu içeriktedir. Yapılan bazı çalışmalarda erkeklerde prostat sağlığını koruduğu görülmektedir. Ayrıca uykuya dalmaya yardımcı da olmaktadır. Ancak tuzlu ve fazla kavrulmuş tercih edilmemelidir.

Kimler Balkabağı Kullanırken Dikkatli Olmalıdır

Balkabağı çoğu kişi için zararsız olmaktadır. Ancak alerjisi olanlar dikkat etmelidir. Bunun yanı sıra diüretik etkili olan balkabağı lityum içeren ilaçlarla beraber alınacaksa dikkatli olmalısınız. Kullandığınız başka ilaçlar varsa doktorunuza danışmalısınız. Ayrıca şekerli, şuruplu ve bol kalorili balkabağı tariflerini de dikkatli tüketmelisiniz.

Özetle;

Vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengin olan balkabağı çok sağlıklıdır. Dahası, düşük kalorili içeriği sayesinde kilo vermeye yardımcı bir besin haline gelir. İçerdiği besin maddeleri ve antioksidanlar bağışıklık sisteminizi güçlendirebilir, görme duyunuzu koruyabilir, bazı kanser türlerine yakalanma riskinizi azaltabilir ve kalp ve cilt sağlığınızı destekleyebilir. Balkabağı hem tatlı hem de tuzlu yemeklerde beslenmenize kolayca eklenebilir.