Tavuklu salata, dengeli bir öğün için mükemmel bir seçenek olabilir. Tavuktaki yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini desteklerken, sebzelerdeki lif oranı sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Ayrıca, sağlıklı yağlar ve vitaminler açısından zengin olan avokado, kalp sağlığını korur. Salatada bulunan limon suyu ve zeytinyağı, antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirir. Taze sebzeler, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri sağlayarak genel sağlığı destekler. Tarifimizdeki miktarlarla yaklaşık 3 kişilik porsiyonlarda salata hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Salata İçin:
- Göbek marul
- Roka
- Maydanoz
- Mor lahana
- 1 adet havuç
- 1 adet kırmızı biber
- 300 gram tavuk göğsü (haşlanmış veya ızgara)
Kocaeli Diyetisyen olarak hedef kilonuza ulaşmanıza yardımcı oluyoruz. Kocaeli için yüz yüze ve online ve yüz yüze beslenme danışmanlığı ile ilgili daha fazla bilgi almak için hemen bizimle iletişime geçin.
Avokado Sosu İçin:
- 1/2 adet avokado
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet limonun suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Sebzeleri Hazırlayın: Göbek marulu, roka, maydanoz, mor lahana, havuç ve kırmızı biberi iyice yıkayın. Ardından, hepsini küçük parçalar halinde doğrayın.
- Sosun Hazırlanması: Sos için avokadoyu bir kasede ezerek püre haline getirin. Üzerine labne peyniri, zeytinyağı, limon suyu ve isteğe bağlı olarak tuz ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin.
- Tavuğu Ekleyin: Haşlanmış veya ızgara yapılmış tavuk göğsünü, ince şeritler halinde kesin veya tiftikleyin ve sosun içerisine ekleyin.
- Salatayı Birleştirin: Hazırladığınız sosu, salata malzemelerinin üzerine dökün ve tüm malzemeleri karıştırın. Salatanızın her bir parçasının sosla kaplanmasını sağlayın.
Afiyet olsun.