Diyete Uygun Şekersiz Pankek Tarifi
Sabah kahvaltısında tatlı bir şeyler yemek isteyip şekerli seçeneklerden uzak durmak istiyorsanız, bu pankek tarifi tam size göre. Üstelik hazırlaması oldukça kolay ve mutfakta uzun zaman geçirmenize de gerek yok. Olgun muzun doğal tatlılığıyla hazırlanan bu pankek, yulaf unu ve yumurta ile hem lezzetli hem de günlük beslenme düzeninize kolayca ekleyebileceğiniz bir alternatif oluyor.
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı yulaf unu
- 1 adet küçük olgun muz
- 3 yemek kaşığı süt
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı tarçın
Yapılışı
- Muzu bir çatal yardımıyla iyice ezin.
- Üzerine yumurtayı ve sütü ekleyerek karıştırın.
- Yulaf unu, kabartma tozu ve tarçını ekleyip homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
- Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın.
- Harçtan küçük bir kepçe alarak tavaya dökün.
- Üzeri göz göz olduğunda pankeki çevirin.
- Diğer tarafını da pişirip servis edin.
Bu tarifte ilave şeker kullanılmıyor; pankekin tatlılığı tamamen olgun muzdan geliyor. Şekersiz pankek, tatlı kahvaltı sevenler için ilave şeker kullanmadan hazırlayabileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatiftir.
Servis önerisi: Yanında 1 bardak süt, çilek, yaban mersini veya 1 tatlı kaşığı şekersiz fıstık ezmesi ekleyebilirsiniz.