SERİNLETEN Soğuk Çay Tarifi
Yaz aylarında serinlemek için tercih edilen içeceklerin başında soğuk çay gelir. Ancak marketlerde satılan hazır soğuk çayların büyük bir kısmı yüksek miktarda ilave şeker içerir. Günlük şeker tüketimini kontrol etmek isteyenler için evde hazırlanan doğal ve katkısız alternatifler çok daha iyi bir seçenektir. Taze şeftali, siyah çay ve limonun uyumuyla hazırlanan bu şeftalili soğuk çay tarifi hem ferahlatıcı hem de lezzetlidir.
Neden Ev Yapımı Soğuk Çay Tercih Etmelisiniz?
Hazır soğuk çayların çoğu yoğun miktarda ilave şeker içerir. Ortalama 200 ml hazır soğuk çayda yaklaşık 14 gram şeker bulunabilir. Bu da yaklaşık 7 küp şekere denk gelir. Evde hazırlanan tariflerde ise kullanılan tatlandırıcı miktarını kontrol etmek mümkündür. Böylece hem daha doğal hem de daha düşük kalorili bir içecek elde edilir.
Şeftalili Soğuk Çay Tarifi
Malzemeler (8 Su Bardağı)
- 500 gram şeftali
- 4 yemek kaşığı siyah çay (yaklaşık 40 gram)
- Yarım orta boy limon (yaklaşık 60 gram)
- 2 dolu yemek kaşığı bal (yaklaşık 40 gram)
- 1600 ml su
Yapılışı
- Suyu kaynatın ve yaklaşık 2-3 dakika bekleyerek sıcaklığının 80 dereceye düşmesini sağlayın.
- Suyun yarısını kullanarak siyah çayı 5 dakika demleyin.
- Şeftalileri ince dilimler halinde kesin.
- Limonun kabuğunu soyun ve dilimleyin.
- Kalan suyun içerisine şeftali ve limon dilimlerini ekleyin.
- Demlenen çayı süzerek meyveli karışıma ilave edin.
- Karışımın üzerini kapatın ve oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- Oda sıcaklığına ulaştığında balı ekleyip karıştırın.
- Buzdolabında yaklaşık 5 saat dinlendirin.
- İyice soğuduktan sonra servis edin.
Besin Değeri
Bu tarifin 200 ml’lik bir porsiyonu yaklaşık 32 kalori içerir. Aynı miktardaki birçok hazır soğuk çaya göre çok daha düşük şeker içeriğine sahiptir. Tarifte kullanılan bal miktarı porsiyon başına yaklaşık 5 gramdır.
Sonuç
Serinletici, doğal ve katkısız bir içecek arıyorsanız ev yapımı şeftalili soğuk çay harika bir alternatiftir. Taze meyvelerin aromasıyla zenginleşen bu tarif, yaz günlerinde hem sıvı tüketimini artırmaya yardımcı olur hem de hazır içeceklere göre daha kontrollü bir seçenek sunar.